Anja Faber, Projektleiterin von Shangilia, Kenia, schrieb Anfang April 2022:
Der Mais ist fertig für die Ernte! Seit einer Woche sind alle Hände in Tumshangilieni Mtoto/Shangilia Kenya  damit beschäftigt, den Mais zu ernten und die Körner von den Kolben zu lösen. Ganz schön viel Arbeit! Aber aus den weißen Maiskörnern werden die Köche anschließend das beliebte kenianische Gericht Githeri herstellen und das lieben eigentlich alle. Und wenn nicht dann müssen sie jetzt trotzdem mithelfen.