In unserem Projekt Hand in Hand for a better life, werden bald SimSim balls erstellt. Was es ist und warum es so gesund ist, erklärt uns Herr Hurrelmann.
SimSim (Deutsch: Sesam) Balls sind Kugeln, die aus verschiedenen Zutaten bestehen und die für eine gesunde Entwicklung Heranwachsender in Afrika notwendig sind. Die derzeitige kohlehydratreiche Ernährung der Kinder reicht nicht aus, um Kinder gesund aufwachsen zu lassen. Studenten der Uni Münster haben vor einigen Jahren die bekannten und beliebten Kugeln in der beschriebenen, neuen Zusammensetzung entwickelt. Hier gehts zum Bericht.
Sie werden zunehmend beliebter, weil sie gut schmecken und die Zutaten alle vor Ort wachsen. Auf Anraten unseres Arztes Dr. Ulrich Schmitz fuhr unsere Bildungsbeauftragte Lydia Kandha Anfang Dezember letzten Jahres mit drei weiteren Damen aus dem Schulmanagement zu einem Training der Herstellung bei der Organisation Lichtstrahl Uganda.
Ziel ist es, allen Kindern an unserer Schule täglich eine solche Zusatzernährung zu servieren.
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